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林林來到9個月!可以吃的東西也越來越多

 

這時候林林的主食我也加入一些麵料理

 

說到最適合寶寶吃的麵~就是最細軟的麵線

 

市面上的麵線鈉含量都高到驚人

 

大部分的麵線不用加鹽就鹹到不得了

 

因為我本身是個不太下廚的媽媽

 

生了寶寶之後幾乎也只為了做寶寶副食品下廚

 

記得第一次要煮麵線給木木吃時就買了一般人在吃的傳統麵線

 

煮完試吃時自己都嚇了一跳

 

因為不加一點鹽就超鹹

 

認真研究了一下各家麵線的成分才驚覺~"大部分的麵線鈉含量都高到嚇人"

 

因為傳統麵線的製作過程中加了鹽

 

大部分的麵線納含量是一般白麵的6倍

 

所以傳統麵線只要100g左右的麵就會超出寶寶一天的鈉攝取量

 

如果你還在用傳統麵線煮給寶寶吃

 

那請快停止!!!

 

 

大家知道寶寶/小孩 一天最高攝取的鈉含量是多少嘛!?

 

1歲前一天的鹽巴使用要小於1公克(約400mg的鈉)

1~3歲建議每天最多2公克(約800mg的鈉)

4~6歲則每天最多3公克(約1600mg的鈉)

 

很多老一輩都會認為寶寶不愛吃是東西不夠鹹或是沒味道!?

 

但其實新生兒一歲以前的副食品是不建議加鹽巴的

 

就算一歲以後也只建議一天最多兩公克的鹽巴

 

如果可以還是要越清淡越好

 

如果鈉含量攝取過多就可能讓孩子的腎臟負荷過重

 

長大之後就容易產生血壓增加以及心臟負擔過大

 

也是各種慢性病的根源

 

所以控制小朋友納量的攝取非常重要!!!

 

 

 

市售的麵條為了方便烹煮以及Q彈的口感

 

除了納之外還加入了硼砂/鹼/穩定劑...等等

 

為了放久一點加入防腐劑

 

但這些其實都是不適不適合小朋友的成分

 

 

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其實我之前也買過低納麵線

 

但"低納"代表還是有鈉含量

 

雖然自己吃起來沒有鹹味

 

但其實裡面還是有鈉含量的

 

只是平常吃慣了鹹味的大人吃不出來

 

也因為有含納所以麵線煮完後要把煮過的水倒掉

 

然後再煮一次~實在是很麻煩

 

而且也抓不準麵線裡面到底剩下多少納

 

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最近終於被我找到"無添加鹽"幸福米線

 

幸福米線是幸福米寶最近剛出的麵線

 

我們家兩個寶寶都是幸福米寶的忠實顧客

 

兩個從可以吃米餅之後就超愛吃它們家的泡芙餅乾

 

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就算木木到現在已經兩歲多了

 

還是非常喜歡它們家的泡芙餅乾

 

為了他們我都是一箱一箱的買

 

 

 

市面上很多的米餅不僅含納量高

 

還加了非常多的化學物質

 

當時會選擇米寶泡芙餅乾給小朋友吃是因為泡芙餅乾是我買過那麼多牙餅裡面添加成分最天然的

 

兩寶一吃就吃了一年多

 

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我覺得是個可以讓寶寶吃得安心又放心的好餅乾!

 

有興趣可以自己看看分享文唷>>[寶寶] 北鼻吃的好安心-讓木木瘋狂的泡芙餅乾-幸福米寶

 

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幸福米寶是綠緣國際有限公司所出的產品

 

也是MIT台灣製造的產品

 

吃起來會讓人更加放心

 

 

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幸福米麵的成分除了製作麵條所使用的小麥粉及水

 

裡面加的都是天然成份

 

除了小麥粉及水之外米的用的是台灣本地不使用化學肥料及農藥的優質良米

 

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幸福米麵一共有三種口味可以選

 

分別是原味/田薯/南瓜

 

幸福米寶的產品包裝都非常可愛

 

看起來非常有童趣

 

 

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幸福米麵(原味)

 

米麵大概是寶寶8個月就可以吃的東西

 

 

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後面的成分也很簡單

 

真的就只有很簡單的水/小麥粉/米

 

就連營養成份裡面的“鈣”都是來自天然的食材

 

 

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他們家的米麵堅持無防腐劑/無添加物/無人工色素/無添加鹽/無添加鹼水

 

製作的食品工廠還是有iso22000及HACCP認證的工廠所製作

 

品質也會更有保障

 

不用擔心是來路不明的地下工廠所生產

 

 

 

如果不知道該怎麼烹煮也沒關係

 

產品包裝的後面就有烹調方法

 

教跟我一樣的兩光媽媽該怎麼煮

 

所以不管想煮湯的或是乾的都沒問題

 

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它一盒裡面有四束麵條

 

一束大概是一個大人一餐的份量

 

每一束都有用一個束口紙封住

 

 

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幸福米麵(紫心田薯)

 

番薯大概是寶寶四個多月就可以吃的東西

 

所以如果寶寶8個月可以吃麵線時

 

就可以吃這個口味

 

 

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紫心田薯的成分也很單純

 

就只有:小麥/水/米/紫心地瓜

 

麵條淡淡的紫色就是地瓜的天然色素

 

也因為用的是天然的蔬果顏色

 

所以不同時間買的麵條顏色也會稍微不一樣

 

 

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幸福米麵(南瓜)

 

南瓜也屬於寶寶初期就可以吃的蔬果

 

所以也可以很放心的讓小小孩食用

 

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麵條的顏色帶了微微的黃色

 

用的是天然的南瓜製作

 

 

接下來我要來跟大家分享我平常是怎麼使用幸福米麵

 

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我覺得用幸福米線做小寶寶副食品超快又超簡單!

 

所以只要一忙我就會利用一些食材煮麵給寶寶吃

 

製作過程大概不到10分鐘就可以搞定

 

 

準備食材前我會先燒水

 

在等水滾之前可以洗菜跟切菜

 

一次我只煮一餐的份量

 

因為非常快速

 

麵條又不適合做成冰磚冷凍

 

所以我都是現吃現煮

 

 

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因為林林還沒長牙齒

 

所以所有的菜或是魚肉我都會切碎

 

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水的量大概是下麵後要完全可以遮蓋住麵條的水量

 

不能太少!因為米線很會吸水

 

但也不能太多~不然煮好後還得把多餘的水倒掉

 

等水滾了就可以先把麵條放進去

 

大概1/4把就可以讓不到一歲的小寶寶吃飽

 

但還是要視自己家寶寶的份量爭酌

 

 

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等麵條大約滾兩分鐘後加入切碎的食材

 

接著讓麵條再滾兩分鐘就可以起鍋

 

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因為是給小寶寶吃的

 

所以我會再等一兩分鐘再起鍋

 

讓麵條再軟爛一點

 

會更適合小寶寶吃

 

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煮好後裝進碗裡

 

就是一道營養又好吃的寶寶副食品

 

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因為林林還沒牙齒

 

所以我會用食物剪把碗裡面的麵條剪碎

 

讓林林可以用吞的把麵條吃掉

 

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林林現在大概可以吃1/2碗的份量

 

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林林非常喜歡吃幸福米麵

 

可能因為非常好入口

 

平常又吃膩米糊及粥

 

所以一吃到米麵就超開心!

 

幾乎每餐都可以吃光光

 

 

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這個米麵下麵時把麵條打開成扇形

 

可以讓麵條熟度更均勻

 

 

 

 

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幸福米麵除了小朋友可以吃之外大人當然也可以吃

 

所以我常常都會一次煮三人份

 

兩個寶寶加上一個大人大概只需要兩社束的麵條

 

大人的麵條約煮3-4分鐘我就會撈起

 

小孩的則會煮久一點

 

 

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這樣大概是一束煮完的份量

 

我個人很喜歡這個田薯口味煮完的顏色

 

粉粉的紫色非常賞心悅目

 

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我平常家裡會準備一些寶寶可以吃的料理包

 

如果外出回家太忙沒辦法煮

 

木木的副食品我就會用寶寶料理包取代

 

另外還會切一些蔬菜放進料理裡面

 

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這樣就是簡單又好吃的副食品

 

 

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我自己則會吃的更簡單

 

麵條撈起來之後我會加入日本的炒麵醬

 

另外加入一些燙青菜

 

煮完就是個好吃的乾拌麵線

 

如果家中有肉燥也可以加入肉燥

 

吃起來也非常得好吃

 

 

 

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如果平常家裡有燉蔬菜雞肉湯

 

我就會另外煮麵加進湯裡

 

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煮麵時還可以加入一些比較快熟的蔬菜

 

麵線煮完之後蔬菜也差不多熟了

 

我最常跟麵線一起煮的蔬菜就是花椰菜

 

因為大概2-3分鐘就會熟

 

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煮完之後分成三碗

 

可以讓寶寶跟大人一起吃

 

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木木的加入高湯就是湯麵

 

把煮好的湯跟麵加在一起就是營養又好吃的一餐

 

 

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因為木木已經很會用餐具

 

所以我都讓他自己吃

 

現在兩歲多已經很會咬麵條

 

所以他的副食品麵條部份我都不需要剪斷

 

 

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看他吃成這樣就知道他有多喜歡!

 

整個非常彭場!

 

 

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我的部份其實跟木木的一樣

 

只是比較大碗

 

另外因為寶寶喝的湯我會控制鹽份

 

所以大人吃的我自己會多加入一些鹽巴

 

幸福米麵雖然少了一些化學成分及多餘的添加物

 

但吃起來並不比一般麵條遜色

 

我個人覺得會比一般麵條有更多的米香

 

 

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R先生回來後也加碼吃了一碗

 

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林林的部分我用了湯裡的食材跟剛煮好的麵條

 

接著用食物剪把全部的東西剪碎

 

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林林也很彭場

 

每次他看到自己跟大家吃一樣的東西~都會特別興奮

 

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煮幸福米麵的時間比起煮飯時間大概省了一半

 

所以我還滿喜歡煮米麵

 

如果你最近也在煩惱想變換菜色

 

真的可以試看看米麵

 

因為寶寶也會想吃到不一樣的口感!

 

加上米麵的成分很簡單

 

我覺得讓寶寶吃起來也可以比較安心

 

除了寶寶吃起來健康外大人也會吃起來比較沒負擔

 

現在食安問題那麼多

 

真的要好好的慎選食物給寶寶吃

 

 

 

我覺得幸福米麵是個很適合全家人一起吃的麵條

 

分享給大家我的試吃心得

 

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