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這台副食品料理機已經陪我歷經兩個寶寶

 

到了第二胎更體會到它的便利性

 

這次除了副食品機之外還要跟大家分享林林8個月前的副食品

 

 

 

當一次要準備雙寶食物時,因為有它讓我可以不手忙腳亂

 

媽媽們應該都知道

 

小寶寶剛開始吃的東西大部分都是糊或是泥

 

家中的大寶已經兩歲

 

所以根本就不可能跟小寶寶吃一樣的

 

吃個一兩口可能還願意

 

但要他每餐都這樣吃~我想應該沒有幾個大寶寶可以接受

 

 

 

本來想說已經可以跟寶寶吃一樣食物的我又再次頭痛~

 

因為這樣等於是一天要煮兩份不一樣的東西

 

很慶幸自己第一胎買的babybrezza副食品料理機沒有因為大寶長大而送人

 

讓我做小寶寶的副食品只需要5分鐘就搞定

 

babybrezza副食品料理機的介紹我就不多說了!

 

想了解的可以看之前這篇文章喔!>>[寶寶] 寶寶的第一次副食品!babybrezza副食品料理機分享

 

之前覺得它是為了像我一樣不太會煮飯又忙碌的媽媽所設計的副食品調理機

 

但現在我覺得如果生雙寶準備副食品時就更好用了

 

之前只有木木時還可以趁他小憩時準備副食品

 

但現在木木長大了!

 

睡眠時間很固定

 

都是在中午1.2點

 

所以準備雙寶的餐點就像在作戰

 

 

但是妹妹7m一天要吃兩餐的副食品

 

我都是訂在中午喝奶前半小時吃一次

 

下午喝奶前半小時吃一次

 

 

所以每天除了照顧兩寶外加上做兩餐副食品就足以讓媽媽抓狂

 

慶幸的是木木現在已經比小時候更聽的懂大人講的話

 

所以煮副食品時他可以乖乖等

 

或是先在一旁玩

 

妹妹也可以先放在餐椅上自己玩

 

寶寶們等待的時間都是有限的!

 

所以得在他們玩膩或是抓狂前把吃的東西做好

 

真的是在考驗媽媽的速度以及安撫的能力

 

 

 

先來跟大家分享我這兩個月的心得

 

林林我大概快5個月才開始餵副食品

 

(醫生建議:家中的寶寶如果喝母奶建議最晚6個月就要開始讓寶寶吃副食品喔)

 

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剛開始準備副食品時可以準備一隻比較柔軟的湯匙

 

我用的是richell的ND柔軟型寶寶用湯匙

 

它前端是矽膠的材質

 

如果寶寶沒有長牙用牙齦咬也比較不會痛

 

也能讓寶寶更願意吃副食品

 

等到寶寶七八個月比較會吃時就可以換成一般兒童用湯匙

 

 

 

剛開始為了讓他可以先學會吞嚥

 

我先從有機藜麥嬰兒米粉開始餵食

 

我選擇有機藜麥嬰兒米粉主要是因為它有很高的營養成分

 

質地又可以視寶寶的適應能力調整

 

 

 

 

接著我開始用這台,babybrezza副食品料理機煮10倍粥

 

新手媽媽們剛開始也可以從10倍粥或是米湯開始讓寶寶練習吞嚥

 

等到寶寶開始會把湯匙餵的湯湯水水吞進去時就可以增加食物的稠度

 

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因為林林喝十倍粥因為很順利

 

所以沒有多久就開始加入一些蔬菜

 

只留下這張第一次喝十倍粥的照片

 

 

 

林林現在7m

 

以下是我記錄了一些林林平常吃的副食品

 

雖然不是全部

 

但給新手媽媽們分享及給手足無措的媽媽們參考

 

 

我就從很多小朋友都很喜歡的馬鈴薯糊開始分享

 

順便跟大家簡單分享babybrezza副食品料理機的用法

 

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馬鈴薯糊(4+)

 

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如果你是第一次拿到機器

 

一定要照著說明書上的清洗方法先清洗一次

 

首次清潔>>http://www.diffusion.com.tw/goods.php?id=219

 

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如果不知道一次應該煮多少的量

 

可以參考機器裡面附的"40道寶寶副食品食譜"

 

光是裡面的食譜幾乎就能應付寶寶10個月前所有的副食品

 

另外官網上也有食譜教學>>http://www.diffusion.com.tw/category.php?id=74

 

 

 

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記得所有要進去煮的食材都要"切丁"

 

這次為了確保食物可以都有蒸煮熟

 

每塊大小大概0.6-1.3cm

 

如果刀工好的可以切更小也沒關係!

 

因為切越小塊會越容易蒸煮跟攪拌

 

(像我刀工不好~每一塊都大概1公分左右~這已經到達我廚藝的極致XD)

 

 

 

因為剛開始林林吃的量比較少

 

所以我蒸煮一顆小馬鈴薯的量可以吃兩餐

 

食物的口感要比較稀一點

 

裡面的食材就可以加少一點

 

如果要吃起來比較濃郁如"泥狀"

 

那裡面的食材就可以加多一點點

 

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切好之後放進蒸煮鍋裡面

 

這個蒸煮鍋是Tritan的材質

 

不僅耐摔、耐酸、耐溫110℃,而且還不含雙酚A (BPA)

 

還通過美國FDA認證

 

所以媽媽們也能用的比較放心

 

 

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機器下方有三個吸盤

 

這個設計超棒!

 

因為像我們家有大寶寶

 

好動的大寶寶如果在蒸煮鍋運作時 去拉蒸煮鍋往下掉就會容易被燙到

 

但有了這個吸盤就可以避免寶寶去拉動機器

 

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開始蒸煮之前一定要確定裡面有180ml的

 

不然燒到沒水機器可是會啟動安全裝置關掉電源無法運轉

 

如果不知道裡面是不是有180ml的水也不用頭痛

 

因為裡面有一條刻度

 

只要加到那條線就對了!

 

 

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蒸煮鍋為了安全起見有兩個卡榫

 

蓋上蓋子時就有第一道卡榫

 

接著把蒸煮鍋裝上機器有第二道

 

只要任何一個卡榫沒裝好

 

機器就會無法運轉喔!

 

 

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接著設定時間

 

這台機器有三種模式可以選

 

分別是"蒸煮+攪碎" ."蒸煮"."攪碎"

 

寶寶前期吃的副食品我都是用 "蒸煮+攪碎"的功能

 

如果覺得不夠碎才會再按手動攪碎

 

 

8-10個月左右寶寶喜歡吃有口感的食物我就會先改用"蒸煮"功能

 

然後手動"攪碎"成想要的細緻度

 

所以這台機器大概可以用到寶寶一歲沒問題!

 

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如果不知道食材要蒸煮多久的時間

 

裡面附贈的食譜封面就有食物的蒸煮時間參考

 

(如果上面沒有寫的食材又不知道要煮多久~那就設定30分鐘準沒錯!因為至少不用擔心沒煮熟XD~)

 

最貼心的是還有寶寶適合的飲食參考表

 

讓第一次準備副食品的媽媽不會手足無措

 

反正只要跟著上面的食材給就沒錯

 

不用擔心亂買會買到不適合寶寶年齡的食材

 

 

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像是馬鈴薯只需蒸煮20分鐘

 

所以我會按蒸煮鍋的蒸煮+攪碎鈕至20分鐘處

 

接著按下綠色的開始鈕機器就會開始運作

 

 

 

機器開始運作後就可以不需要理它

 

只要時間到時副食品就會完成!

 

 

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當機器開始運作就無法隨便打開

 

必須按下紅色的停止鈕機器才會停止

 

很多人都會好奇"蒸煮鍋裡面不用加水嗎"?

 

因為運轉途中剛加進去的水就會變成熱蒸氣水

 

蒸氣水就會變成副食品裡面的水分

 

就是靠那個蒸氣把食物蒸煮熟的!

 

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蒸煮攪碎後馬鈴薯變得超細緻!

 

因為馬鈴薯是澱粉類

 

所以並不會感覺湯湯水水

 

 

但其實口感非常好入口

 

很適合剛開始學吃副食品的寶寶

 

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林林超喜歡馬鈴薯糊!!!

 

如果一次煮了兩餐份

 

要記得放在保溫罐或是電鍋裡面保溫

 

下一餐一定要讓寶寶吃掉

 

不然就要放涼馬上冰冷凍

 

因為副食品用的都是天然食材

 

完全沒有防腐劑

 

所以就算放電鍋跟保溫瓶也不要放過4小時

 

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青花菜米糊(4+)

 

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有些寶寶並不喜歡單吃蔬菜的口感

 

這時候就可以加入一些米湯或是7倍粥讓食物更好入口

 

所以煮副食品的前半小時我會先用電鍋煮7倍粥

 

[七倍粥顧名思義就是(水:米=7:1)]

 

 

 

青花菜我只會取前端比較好煮熟的地方來煮

 

煮青花菜時要小心

 

因為裡面常常會躲很多小蟲

 

農藥也比較容易殘留

 

所以建議先浸泡在水裡半小時

 

然後用蔬果清潔劑洗過再蒸煮

 

可以避免不好的東西被寶寶吃下肚

 

 

我一次煮的份量是兩餐份

 

因為寶寶剛開始吃副食品的量不多

 

所以一餐大概只需要一朵大朵的青花菜

 

煮兩餐份就是兩朵

 

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青花菜的蒸煮+攪碎時間是15分鐘

 

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煮完之後就是菜糊

 

這時候把剛剛煮好的7倍粥倒半碗進去一起攪碎

 

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攪拌均勻後就是青花菜米糊

 

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單純的青花菜林林不愛

 

但加了米糊之後林林可以吃下一大碗

 

如果家中小寶寶不愛吃菜泥也可以試試喔!

 

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高麗菜米糊(4+)

 

使用一大片的高麗菜葉

 

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寶寶吃的高麗菜一定要把中間比較苦又硬的艮切掉

 

不然纖維太粗又帶有苦味

 

有些寶寶會不喜歡喔!

 

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高麗菜只需要15分鐘就會熟

 

單純蒸煮高麗菜的菜味會比較重

 

所以也可以加入米糊一起吃喔!

 

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因為給寶寶吃之前我都會自己先吃一口看看

 

加入了米糊的高麗菜還滿好吃的

 

吃起來也比較不會感覺到高麗菜的纖維

 

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看林林吃到滿口~還吃不夠要去搶湯匙

 

就知道這是她的菜!

 

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紅蘿蔔米糊(4+)

 

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這裡我大概用了1/2支的紅蘿蔔

 

如果你的粥在蒸煮前已經煮好

 

也可以像我一樣先把粥加進去跟食材一起蒸煮

 

蒸煮過後就會一起攪碎

 

還能省去還得手動按攪碎鈕

 

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因為木木很喜歡吃紅蘿蔔

 

所以我也給了木木一碗

 

木木還滿彭場的!居然吃光光了!

 

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如果寶寶忽然開始挑嘴

 

媽媽們也可以做一些高湯冰磚加進副食品裡面

 

像是昆布高湯/蔬菜高湯 幫寶寶的副食品裡增加風味

 

昆布裡面含有"碘"可是寶寶成長必須的成分

 

所以加入高湯塊也可以幫她補充碘

 

可以在蒸煮食物前丟一兩顆高湯冰磚

 

 

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但是千萬千萬不可以加"人工調味料"

 

像是醬油/鹽巴等等

 

因為寶寶一歲之前是不能吃太多納的!

 

 

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南瓜糊(4+)

 

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(食物的原貌我忘記拍了...)

 

這裡我大概只用了1/6顆的台灣種小南瓜

 

煮起來就會像這樣偏糊狀

 

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台灣的南瓜很好吃

 

也是很多寶寶前期吃副食品的首選

 

因為微甜的口感寶寶會很愛

 

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但記得煮完南瓜後要快點把副食品機洗掉

 

不然南瓜很容易把機器染色

 

不只有機器會容易染色

 

就連寶寶的衣服沾到也會洗不掉!

 

所以千萬得注意

 

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小黃瓜米糊(4+)

 

一次的用量是1/3條小黃瓜

 

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先把小黃瓜切片

 

接著直接丟進蒸煮鍋蒸煮+攪碎15分鐘

 

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接著一樣把粥加進去攪碎

 

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很多人都以為小黃瓜粥味道會怪怪

 

但其實吃起來很清爽

 

我個人是還滿喜歡的!

 

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林林的味覺果然跟我很像!

 

非常喜歡這道小黃瓜粥!

 

 

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像這種食材比較單一的副食品 有時候一餐我會煮比較多

 

多的就會做成冰磚

 

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如果沒空準備副食品時就可以拿出冰磚放進電鍋裡面蒸煮

 

還可以一次搭配不同口味的冰磚

 

算是忙碌時一個很棒的選擇!

 

不用擔心忙碌就犧牲掉小朋友的營養

 

但記得做出來的冰磚最好不要放超過一星期

 

 

 

 

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地瓜親子粥(6+)

 

這道很適合小寶寶吃

 

因為含的鈣質很高

 

之前就已經吃過地瓜跟馬鈴薯

 

所以如果想試新的食材可以混合兩種吃過的+一種沒吃過的

 

這樣如果真的有過敏也會知道過敏源就是那個新食材

 

這也是一種可以讓寶寶嘗試新東西的方法

 

不然那麼多食材~總不會試到了1歲還在單吃某某菜粥

 

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這裡我用了一顆小馬鈴薯/一顆小地瓜/三片地瓜葉

 

 

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做出來會是泥的質地

 

分量大概可以讓寶寶吃三頓!

 

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如果覺得太過濃稠還可以加一點開水再攪碎

 

能視寶寶的適應度調整

 

 

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第一次我煮時不小心地瓜葉加太多

 

(大概加了6片)

 

所以林林不愛

 

但改成3片之後味道淡一點林林就非常喜歡

 

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香菇芋頭泥(7+)

 

因為香菇纖維比較高

 

所以到林林滿7個月我才讓她嘗試

 

用到的食材是一朵香菇及一小塊芋頭

 

香菇記得要把中間的艮切掉

 

因為就算連蒸煮過後也攪不太碎喔

 

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一樣先切碎再放進去蒸煮

 

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這裡我蒸煮+攪拌按了30分鐘

 

香菇芋頭煮起來非常香!

 

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因為這一道的纖維比較粗

 

所以一定要寶寶已經比較會吞嚥才能吃喔

 

另外也可以加入米糊一起吃

 

芋頭香菇粥也很棒!

 

或是加入大寶寶的飯裡面拌著吃也很好吃

 

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這道也是林林很喜歡的一道副食品!

 

 

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馬鈴薯紅蘿蔔高麗菜雞肉粥(7+)

 

林林七個月時我開始給她比較少油脂的雞柳及白肉魚

 

能補充寶寶長大所需的蛋白質

 

高麗菜一片/紅蘿蔔1/5顆/一顆馬鈴薯/一條雞柳

 

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 這樣的份量足以把蒸煮鍋裝到8分滿

 

記得這台蒸煮鍋最好不要裝超過8分滿

 

不然會讓蒸汽比較難跑到最下方

 

就會讓食物有沒熟的危險

 

越上面我會擺越難熟的食材

 

因為上面是受熱最多的地方

 

這樣可以避免蒸煮的過程有半生不熟的疑慮

 

 

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這裡我用的是30分鐘的蒸煮時間

 

煮完大概是450ml的分量

 

可以直接讓寶寶吃

 

也可以加入一些粥進去打

 

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這個林林也非常的彭場

 

吃了好大一碗!

 

 

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黃瓜洋蔥青花菜雞柳粥(7+)

 

這個粥是我在林林感冒時常煮的粥

 

因為小黃瓜有很豐富的維他命C

 

洋蔥跟青花菜則有很多的維生素及礦物質

 

 

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這裡一樣是切碎直接放進去

 

然後把最難熟的肉放在最上面

 

並且放兩塊昆布冰磚

 

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煮完之後放粥進去打成糊狀

 

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這一道粥就連木木都很彭場

 

因為多了洋蔥跟昆布

 

所以吃起來很香!

 

 

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林林現在將近8M

 

一餐已經可以吃快半碗的量

 

 

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大家看完我煮的過程是不是覺得副食品好像沒那麼難

 

其實只要每天變化寶寶可以吃的食材

如果每天都會煮飯

 

則可以把平常煮的菜拿一些來煮寶寶的副食品

 

就能讓寶寶的副食品既新鮮又健康

 

如果寶寶的副食品已經可以取代一天兩三餐

 

則是要注意確實讓寶寶一天都有補充到"蛋白質/維生素/澱粉類/水果 "

 

寶寶的副食品其實也沒那麼難

 

分享給各位新手媽媽們

 

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