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前陣子都在坐月子~每天補湯都快喝膩了!

 

好不容易找到空檔立刻把肖想很久的FUNNY PIG番尼豬手工派拿出來吃

 

FUNNY PIG番尼豬是我懷孕時就很喜歡吃的手工派

 

因為是孕期要吃的東西

 

所以對於東西的食材都會特別注意

 

尤其前陣子食安問題一大堆

 

爆出了一大堆問題!

 

讓我吃東西都會心驚驚

 

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FUNNY PIG番尼豬產品都是由黑貓冷藏送來

 

它跟一般宅配的美食不一樣

 

少了很多的人工添加物

 

裡面不添加防腐劑、無香精、無味精、無發粉、無鹼水、無改良劑

 

所以保存的時間比較短

 

但也因此FUNNY PIG番尼豬的派讓我吃起來很放心

 

冷藏只能放4天

 

想放稍微久一點點可以放冷凍保存10天

 

因為我喜歡吃新鮮的

 

所以大部分收到的當天就會直接放冷藏

 

隔天就會放進烤箱加熱吃掉!

 

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FUNNY PIG番尼豬這家店很特別

 

它們家只賣兩種產品

 

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分別是鹹的"蕃茄鮪魚派"

 

及甜的"紅豆派"

 

如果沒吃過的非常推薦兩種都可以吃看看!

 

 

 

這家店的老闆只賣這兩樣東西就賣的嚇嚇叫

 

它們店有個主旨

 

就是希望自己與家人吃下肚的食物不但是美味的而且是健康的

 

同時希望這樣美味與健康的食物能帶給其他家庭幸福與歡樂

 

 

 

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它們家的包裝很有童趣

 

我覺得很像是小時候看的飛天少女豬

 

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木木一看到盒子就大喊"佩佩"

 

因為木木最近很愛看佩佩豬

 

所以一看到盒子就很興奮

 

 

FUNNY PIG番尼豬的派只有8吋的尺寸

 

大概可以讓兩到三個人吃飽的份量

 

 

 

收到時裏面的派其實已經是熟的

 

但派還是要熱熱的才好吃

 

所以可以依照盒子上面的指示加熱喔!

 

我喜歡先吃鹹的再吃甜的

 

所以我先從鹹的開始分享起吧!

 

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蕃茄鮪魚派

 

這個鮪魚派看起來是不是很像披薩!

 

如果不把派拿出來

 

光看盒子真的會以為它是披薩

 

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但拿出來後才知道原來是有厚度的派!

 

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FUNNY PIG番尼豬的包裝都非常仔細

 

盒子的包裝可以把裡面的派固定好

 

讓運送途中不容易因為搖晃讓派碎掉或是散掉

 

 

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盒子上就有產品的加熱方式

 

除了放烤箱外還可以參考官網介紹用微波爐、平底鍋或電鍋

 

但我覺得還是烤箱烤起來最好吃!

 

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我用的是家庭用的30L容量烤箱

 

因為我都是從冷藏拿出來

 

所以不需要退冰

 

如果是放冷凍則會需要前一天先拿到冷藏退冰喔!

 

放進烤箱前要先預熱10分鐘

 

讓烤箱裡面先熱呼呼

 

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接著把鹹派放進去加熱10分鐘

 

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出來就會是熱呼呼又酥脆像現烤的派!

 

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烤完後表面會有點金黃色

 

看起來是不是很美味!!!

 

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番尼豬的手工派除了看起來好吃外食材也很厲害

 

裡面的用料非常的多又扎實!

 

而且製造過程中不加任何一滴水

 

 

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從派最重要的油及麵粉挑選就可以看出它的用心

 

派所用的油是義大利進口特級翡冷翠冷壓橄欖油

 

因為我們自己有咖啡店

 

所以對於食材的價錢也很了解

 

鮪魚派用的義大利進口特級翡冷翠冷壓橄欖油比市面上很多平價的橄欖油都還貴

 

就連奶油都用法國飛雪金磚奶油、法國卡地亞鮮奶油

 

所以派皮吃起來也相對的比較香濃

 

 

 

很多市面上的派烤過後會逼出很多油

 

但番尼豬的手工派烤完後酥脆卻不會油膩

 

吃起來非常清爽順口

 

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派的用料是不是看起來非常多!!!

 

麵粉用的是美國進口低筋麵粉

 

我覺得除了比較香外也特別酥脆

 

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派裡面黑黑的是黑橄欖

 

用的是西班牙進口黑橄欖(黑橄欖中維生素C的含量是蘋果的10倍)

 

 

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派裡面可以看到小番茄的切片

 

用的是台灣新鮮的聖女小蕃茄

 

聖女小蕃茄也是木木最愛的番茄

 

因為聖女小蕃茄的皮薄比較薄汁又多

 

而且酸甜度很剛好我覺得跟鮪魚的味道很搭

 

也能去除鮪魚最害怕的油膩感

 

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派裡面的主角"鮪魚"用的還是宜蘭外海捕撈的鮪魚

 

吃起來不會太乾油脂也很剛好

 

不會有油膩感

 

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派表面的起司用的是美國洋基切片起士、紐西蘭進口馬茲摩拉cheese絲

 

表面吃起來有點像是再吃PIZZA的口感

 

烤熱熱的出來還會有點牽絲

 

味道很香濃卻不會太鹹

 

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鮪魚派我會把它拿來當正餐吃

 

我一個人一次就可以吃掉半個派

 

很多派吃到一半就會很膩

 

但這個鮪魚派吃起來帶有酸甜的口感

 

所以吃起來很順口

 

鹹度也很剛好吃完不會膩口

 

因為用料讓我很放心

 

所以我有時候會跟木木一起吃

 

他一個人就可以吃掉好大一塊!

 

 

 

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紅豆派

 

這個紅豆派是連吃蛋奶素都可以吃的派

 

這張照片是還沒有烤之前

 

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第一次看到紅豆派本來讓我有點失望

 

想說紅豆看起來好像沒有很豐富

 

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但當我切開後才發現我錯了!

 

裡面的料也太多了吧!!!!!!!

 

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立馬切開給大家看!

 

這個紅豆派的剖面是不是很厲害!

 

滿滿滿都是紅豆

 

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除了表皮的起司外幾乎全都被紅豆占滿了

 

裡面的紅豆用的可是屏東嚴選的萬丹大紅豆

 

所以紅豆吃起來很香甜

 

而且每一顆都非常飽滿

 

雖然歷經10幾小時的熬煮

 

但每顆紅豆都還保持粒粒分明

 

真的非常厲害!

 

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一口咬下去可以吃的到整顆蜜紅豆的口感

 

甜度非常剛好

 

不會有太甜膩的問題

 

 

搭上跟鮪魚派一樣製法的酥皮及用美國洋基切片起士、紐西蘭進口馬茲摩拉cheese絲製成的起司

 

鹹鹹甜甜的口感扎實又不會甜膩

 

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如果喜歡吃紅豆的人一定會很喜歡這個派

 

酥脆的口感跟香濃的紅豆味難怪會被稱為夢幻逸品

 

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這紅豆派也是R先生很大推的派

 

就連挑嘴的他都說好吃

 

 

 

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如果聚餐不知道要訂什麼時

 

事前就可以訂幾個FUNNY PIG番尼豬派冰在冰箱

 

要吃之前拿出來加熱一下就可以吃到香噴噴的派

 

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前陣子我坐月子的放風日就訂了兩個跟蓓的弟弟妹妹分享

 

非常建議大家可以各訂一個

 

先吃鹹的鮪魚派

 

吃完後再吃紅豆派當甜點

 

每次吃完都會很滿足

 

尤其是吃膩了坐月子的食物

 

一吃到番尼豬的派就有種回到人間的感覺!

 

(R:你太誇張了~)

 

 

我覺得FUNNY PIG番尼豬的手工派吃起來會讓我很放心

 

重點是又很好吃!

 

分享給在乎食安問題的大家

 

(本篇與番尼豬體驗分享)

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